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ジンジャークッキー



スパイスの香りがおいしいクッキーです。

<材料>
バター 1箱(200g)
黒砂糖 1カップ
1個
ハチミツ 大さじ4杯
しょうがのすりおろし 大さじ2杯
シナモンパウダー 小さじ2杯
小麦粉 2/2カップ
ベーキングパウダー 小さじ2杯

【作り方】
@ バター1箱(200g)と黒砂糖1カップを混ぜてクリーム状にします。これに卵1個とハチミツ大さじ4を加えて充分泡立てます。そこにしょうがのすりおろし大さじ2とシナモンパウダー小さじ2を加え混ぜます。
A 小麦粉21/2カップとベーキングパウダー小さじ2をあわせてふるい@に加え混ぜます。
B Aをスプーンですくいとりクッキングペーパーを敷いた天板に並べ、190度のオーブンで10分ほど焼きます。仕上げにグラニュー糖をまぶします。
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