育て方のポイント

植え方・増やし方　挿し木、株分け、種まきで増やします。種は細かいので、まいたあと土をかけずに手で表面を押さえておきます。成長したら定植する。

　風通しが悪いと蒸れて枯れることがあるので、株が大きく育ってきたら思い切って刈り込むか、株分けを行うとよいでしょう。

適した場所　日当たりと排水のよい、通気性に富んだ酸性でない土。

水やり　やりすぎないように。

収穫　しっかりした株になったら葉を茎ごと摘んで常時収穫する。または株元から刈り取ってドライにしたりします。越冬前は収穫を控えます。

利用法     

料理　魚、肉料理、スープ、マリネ、チーズ、ソーセージ、バターなど広く利用されます。ブーケガルニに使います。数種のハーブと共に、オリーブオイルに漬け込みます。

お茶　強壮のお茶です。風邪をひいたとき、咳のでるときにも効果があります。疲れたときにも元気を回復します。蜂蜜を入れて飲むと、のどの痛みに効きます。

美容　フェイシャルサウナは、にきび肌に効果があります。ハーブバスは、筋肉痛を緩和します。

健康　防腐、去痰、駆風、殺菌、消化促進などの効果があります。