炒め物は手軽なので、メニューによく登場してくる家庭も多いかもしれませんが、油をカットできる湯炒めはおすすめです。

大さじ１杯の油は約100キロカロリーあります。

炒めるときに油ではなく、水にすると１００キロカロリーダウンできます。

作り方は簡単！！フライパンや中華鍋に少量の水を入れて火にかけて沸騰したら野菜を入れて炒めます。