FEATURED POSTS

セルフケア

ビオチン療法のやり方

ビオチン療法とはビオチンを摂取することにより腸内環境を整え、免疫機能を正常に戻すことによって、体の不調を整える療法です。アトピー性皮膚炎や…

BLOG

醗酵カフェ

発酵とは何か

発酵は微生物の生命現象自然界では動植物の死骸などは微生物が分解発酵を始めます。体外に酵素を分泌して死骸の有機物(たんぱく質や脂肪、でんぷん…

発酵

発酵の効果ー保存性がよくなる例えば、乳酸菌などの微生物が一定以上増えると、他の菌の繁殖を抑えてその微生物のみが増えるという現象があります。これを拮…

健康レシピ

本格キムチの作り方

キムチには乳酸菌が含まれ、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれます。植物性乳酸菌は生きたまま腸に届きやすいというメリットもあります。また…